在餐饮的广阔天地中，常常会有一些品牌名称相似，让消费者产生疑惑，“十八碗蒸菜馆”和“十八碗湘菜”便是其中之一。实际上，它们是同一个品牌。

　　十八碗品牌创立于2005年，总部位于海南，其主推的正是地道的浏阳蒸菜，而浏阳蒸菜隶属于湘菜系列，所以品牌既叫十八碗蒸菜馆，也可称为十八碗湘菜. 品牌创始人卢振宇先生对家乡的浏阳蒸菜情有独钟，于是将这份美味带到了海南，并逐渐发展壮大.

　　十八碗以口味好，在餐饮市场中占据了一席之地。它坚持用“蒸”这一健康的烹饪方式，尽量保持食物的原汁原味和营养，让顾客品尝到纯正的浏阳蒸菜风味. 店内的菜品丰富多样，如美极蒸鱼头、豆角茄子、小炒牛肉等，每一道菜都充满了湖南菜的香辣特色，深受消费者喜爱.

　　经过多年的积累与沉淀，十八碗已在全国拥有门店70余家，员工1500多人，业务遍及海南、广西、北京、湖南等地，成为了全国知名、海南省著名的连锁餐饮品牌. 其成功得益于对品质的严格把控，以及对浏阳蒸菜文化的传承与发展.

　　如果你也是一位美食爱好者，或者正打算投身餐饮行业，而我们十八碗绝对是一个值得关注的品牌。